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焼き餅
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焼き餅-レシピのメイン写真

焼き餅

さきち♡
さきち♡ @cook_40190855

表面をカリッとさせておく事で
タレが絡みやすく食べた時にも
凄く食感がいいです♪
このレシピの生い立ち
レンジで焼いて食べるのに少し飽きたので
アレンジしてみました♪

娘も大好きな一品です！

表面をカリッとさせておく事で
タレが絡みやすく食べた時にも
凄く食感がいいです♪
このレシピの生い立ち
レンジで焼いて食べるのに少し飽きたので
アレンジしてみました♪

娘も大好きな一品です！

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さきち♡
さきち♡ @cook_40190855

表面をカリッとさせておく事で
タレが絡みやすく食べた時にも
凄く食感がいいです♪
このレシピの生い立ち
レンジで焼いて食べるのに少し飽きたので
アレンジしてみました♪

娘も大好きな一品です！

表面をカリッとさせておく事で
タレが絡みやすく食べた時にも
凄く食感がいいです♪
このレシピの生い立ち
レンジで焼いて食べるのに少し飽きたので
アレンジしてみました♪

娘も大好きな一品です！

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材料

1人分
  • 餅 3こ個
  • ゴマ油 大1〜2
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れ
    中〜強火で餅を焼いていく。

  2. 2

    両面にカリッと焼き色をつける

    焼いている間にタレを混ぜておく。

    • 焼き餅作り方2写真
  3. 3

    火を消し
    餅を一旦お皿に出しフライパンの
    ゴマ油をキッチンペーパーで
    軽く拭き取ります。

  4. 4

    弱〜中火で火をつけ
    餅を戻しタレ入れ絡めて完成！！！

    • 焼き餅作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマ油は餅をカリッとさせるのに多めにし
焼く時は餅同士がひっつかない様気おつけて下さい。

餅を一旦お皿に出す時に一度火は切ってください
高温過ぎるとタレを入れた途端に
ぶくぶくとして焦げやすいです。

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さきち♡
さきち♡ @cook_40190855
2017/01/18 00:58に公開

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焼き餅 お餅

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