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さっぱり★ナスの和え物
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さっぱり★ナスの和え物-レシピのメイン写真

さっぱり★ナスの和え物

ゴリゴさん
ゴリゴさん @cook_40062484

揚げたりしてないので、サッパリヘルシーです
このレシピの生い立ち
揚げる料理以外で、アレンジしたくて試行錯誤の結果、いいのが出来ました!

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さっぱり★ナスの和え物

ゴリゴさん
ゴリゴさん @cook_40062484

揚げたりしてないので、サッパリヘルシーです
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揚げる料理以外で、アレンジしたくて試行錯誤の結果、いいのが出来ました!

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材料

4人分
  • ナス 6本
  • らっきょ 1袋
  • ザーサイ 1ビン半分
  • みょうが 2個
  • キュウリ 1本
  • めんつゆ お好み
  • ごま油 少々
  • ラー油 2滴
  • 酢 お好み
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    らっきょ、ザーサイ、キュウリ、みょうがをみじん切りします★

    • さっぱり★ナスの和え物作り方1写真
  2. 2

    ナスは、適当な大きさに刻み、サッと湯がきます。

  3. 3

    湯がいたナスの水気をきり、少ししぼります。

    • さっぱり★ナスの和え物作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、ごま油、ラー油、酢、砂糖を混ぜて絞ったナスと★と和えれば完成

    • さっぱり★ナスの和え物作り方4写真
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ゴリゴさん
ゴリゴさん @cook_40062484
2015/08/19 10:25に公開

このレシピのキーワード

あえもの なす みょうが キュウリ らっきょう

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