＊簡単＊苺ジャム
ukulele大好き @cook_40055391
話題のレシピ入り有難う！
シンプルな作り方です
誰でも失敗なく出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
我が家は毎朝のヨーグルトと食べるのですぐなくなります、何回も作るのでシンプルな作り方になりました
＊簡単＊苺ジャム
話題のレシピ入り有難う！
シンプルな作り方です
誰でも失敗なく出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
我が家は毎朝のヨーグルトと食べるのですぐなくなります、何回も作るのでシンプルな作り方になりました
アプリでひらく作り方
- 1
苺1パック（約300g）用意します
-
- 2
ヘタを取りサッと洗って水気を切り鍋に入れます
※ふきこぼれない様に深鍋をおススメします -
- 3
砂糖も混ぜて、砂糖が溶けるまで置きます
※急ぐ時は途中何回か混ぜて溶けを早くして下さい -
- 4
中火で約30分煮ます
-
- 5
途中浮いてきたアクを取ります
※結構出ますが完全に取らなくても大丈夫です -
- 6
熱いうちに瓶に注ぎフタをします
※長期保存の場合は前もって瓶を煮沸消毒して下さい -
- 7
完全に冷めてから
冷蔵庫で保管します -
- 8
ジャムを火から下ろす目安は、水を入れたコップにジャムを数滴たらしてみて底まで溶けないで沈んだら火から下ろします
-
コツ・ポイント
砂糖の量は好みで加減して下さい
レモン汁は苺の酸味によって、酸っぱい苺なら入れなくても大丈夫です
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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