つぶつぶ感♪いちじくのアイスクリーム

Name: つぶつぶ感♪いちじくのアイスクリーム
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちじく 5個; 生クリーム 200ml; 砂糖 50～60g; レモン汁 少々

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

なめらかなクリームの中に、いちじくのつぶつぶ感が病みつきに♪　冷凍いちじくと生クリームを混ぜるだけです！
このレシピの生い立ち
日持ちがしないいちじく。皮をむいて冷凍しておくだけでいつでも美味しいアイスクリームに…☆

つぶつぶ感♪いちじくのアイスクリーム

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

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材料

4人分

いちじく 5個
生クリーム 200ml
砂糖 50～60g
レモン汁少々

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作り方

1
いちじくは皮をむき、適当な大きさに切ってタッパーに入れ冷凍しておく。
2

凍ったままのいちじく、砂糖、レモン汁をフードプロセッサーにかけ、生クリームを加えてクリーム状になるまでさらにかける。
3

②の状態で食べても十分美味しいですが、タッパーに入れ再度冷凍庫で30分～1時間程冷凍するとより美味しくなります♪
4

コツ・ポイント

・凍ったままでもフードプロセッサーで簡単に砕けます。
・いちじく以外に季節の果物（いちご、キウイ、オレンジ…など）で簡単に出来るので是非お試しを！

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つくれぽ

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みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

2009/05/31 07:46に公開

「簡単、美味しい、身体に優しい」毎日の元気の素は美味しくて栄養のある食事から！！野菜ソムリエ、食生活アドバイザーの資格を取得。料理研究家アシスタント、フードスタイリング、クッキング講師などの仕事を約5年間経験した後、2012年4月から仕事を休職して栄養士養成専門学校に通い始めました！記憶力の低下をひしひしと感じる中、今日も勉強と簡単で美味しい料理作りを頑張ってます！！

このレシピのキーワード

アイスクリーム生クリームいちじく

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