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みぞれ生姜鍋
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みぞれ生姜鍋-レシピのメイン写真

みぞれ生姜鍋

Len040525
Len040525 @cook_40190905

寒い日・身体が弱ってる時にオススメの優しい味がする鍋です(^ ^)
このレシピの生い立ち
旦那が具合悪そうだったので、温まれて優しい味の鍋が作りたかった(^ ^)

寒い日・身体が弱ってる時にオススメの優しい味がする鍋です(^ ^)
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旦那が具合悪そうだったので、温まれて優しい味の鍋が作りたかった(^ ^)

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みぞれ生姜鍋

Len040525
Len040525 @cook_40190905

寒い日・身体が弱ってる時にオススメの優しい味がする鍋です(^ ^)
このレシピの生い立ち
旦那が具合悪そうだったので、温まれて優しい味の鍋が作りたかった(^ ^)

寒い日・身体が弱ってる時にオススメの優しい味がする鍋です(^ ^)
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旦那が具合悪そうだったので、温まれて優しい味の鍋が作りたかった(^ ^)

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材料

3人〜4人前
  • 鶏モモ肉 好きな量
  • 生鶏だんご(市販) 好きな量
  • 大根 1本
  • 人参 1本
  • しめじ 1株
  • 白菜 1/3
  • ネギ 2本
  • 水 800cc
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★生姜チューブ お好みの量
  • ★顆粒だし 8g
  • ★砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、少し沸騰したら★を入れる

  2. 2

    鶏モモ肉を食べやすい大きさに切って鍋に入れる
    鶏団子も一緒に入れる

  3. 3

    肉に火を通してる間に大根・人参などの野菜をカット
    大根の半分はおろし金で剃る

  4. 4

    人参・大根・しめじ・白菜・ネギと、火の通りが遅い順に入れて蓋をする
    あとは出来上がるまで待つだけ！

コツ・ポイント

生姜チューブは最初と最後に入れるとより風味を感じる気がします(^ ^)
固形生姜を剃る訳じゃないので、固形よりはチューブのが香りが弱いので。

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コピーしました！

Len040525
Len040525 @cook_40190905
2017/01/18 09:04に公開
忘れない為にレシピを保存するべく、たまーに載せます
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 白菜 シメジ 鶏団子 にんじん 鶏もも肉 酒

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