使った缶詰「有明産赤貝味付け」
赤貝をしょうゆ味で煮つけたもの。
固形量　80ｇ
内容総量　125ｇ

缶詰、あけたらこんな感じです。

2をザルにあける。

貝と汁気を分ける。

人参、ゆでたけのこ、ごぼうを細かく切る。

ごぼうは水にさらす。
→水切りしておく。

あげは、油抜きして細かく切っておく。

缶詰の汁気と水をあわせて1カップになるように測り、鍋に入れる。

8に●の調味料を加える。

きざんだ人参、ゆでたけのこ、揚げを9に入れる。

煮る。

11をザルに上げて、煮た具と煮汁を分ける。

米を洗って炊飯の鍋に入れる。

13に、12で分けた煮汁と水を2合の線のところまで入れる。

12で分けた煮た具と缶詰の汁気をきった貝を14に入れる。
→炊く。

出来ました。

茶わんに盛る。