ゴボウ肉巻き
農家直伝☆ゴボウ肉巻き
このレシピの生い立ち
本レシピは、沖縄県南城市農業委員 富名腰 須賀江さんによって考案されました。
作り方
- 1
茹でゴボウを二つ割りにして、豚ロース肉で巻く。
- 2
鍋にめんつゆとAを入れて、①を強火で10分くらい煮込み、Bを加えて弱火でトロリとなるまで煮込む。
- 3
茹でたブロッコリーを添えてお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
Bの梅ぼしのラッキョウ酢漬け汁には、シソが入っているのでドレッシングにも使えて最高です。】
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