玉ねぎはみじん切り、パプリカ、トマトは１cm角、ｿｰｾｰｼﾞは斜めに切る。にんじんはすりおろしておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き、玉ねぎを炒める。ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｼｰﾌﾄﾞﾐｯｸｽ、おさかなｿｰｾｼﾞを加え炒める

米を加え、透き通るまで炒める。塩、こしょう、ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素、にんじんすりおろしを加える

水200ccを入れて煮立たせる。その後、ふたをして弱火で15分くらい炊く。

火を止めて10分くらい蒸らす。