切り干し大根ときくらげの豆腐ハンバーグ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
切り干し大根と乾燥きくらげで、ヘルシーなハンバーグに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
お肉を使わずに、豆腐メインで作りました。切り干し大根と乾燥きくらげが食感のアクセントになって、おいしく仕上がりました。
切り干し大根ときくらげの豆腐ハンバーグ
切り干し大根と乾燥きくらげで、ヘルシーなハンバーグに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
お肉を使わずに、豆腐メインで作りました。切り干し大根と乾燥きくらげが食感のアクセントになって、おいしく仕上がりました。
作り方
- 1
切り干し大根、乾燥きくらげ、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
- 2
材料を全て混ぜて、中火で蓋をして両面焼きます。焼き色が付いたら出来上がりです。
- 3
ソースは小鍋に調味料を入れ沸騰させます。仕上げにソースをハンバーグにかけてください。
- 4
2016.3.5 豆腐ハンバーグカテゴリ掲載、ありがとうございます。
- 5
かわさき屋の美味しい切干大根でぜひお試しください！！
-
コツ・ポイント
豆腐はしっかりと水切りしてください。焼く時にくずれやすいです。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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