スプラウトとアボカド入り美肌豆腐サラダ
なおぷ。 @cook_40057879
食べ応えあり満足なサラダ！しかも美容にいい組み合わせなんです(^^♪まさに「おいしへるし～」なお勧めサラダです！
このレシピの生い立ち
良質なたんぱく質とビタミンを効率よく取り入れたサラダにしてみました
スプラウトとアボカド入り美肌豆腐サラダ
食べ応えあり満足なサラダ！しかも美容にいい組み合わせなんです(^^♪まさに「おいしへるし～」なお勧めサラダです！
このレシピの生い立ち
良質なたんぱく質とビタミンを効率よく取り入れたサラダにしてみました
作り方
- 1
カイワレは根の部分を切り水にさらしアク抜きをしておく。そばの新芽も根の部分を切り、葉や茎の間に混じっている硬い種を取る。
- 2
アボカドは半分に切り種を取り除き、手で皮をはぐ。さいのめに切り、色が悪くならないようレモン汁に和えておく
- 3
きゅうりはスライスし人参は極細の千切りにする。豆腐は水抜きをしてさいの目に切る。
- 4
さらに盛り付け最後にクリームチーズを手でちぎってトッピングしできあがり！
コツ・ポイント
肌の老化予防があり、ビタミンCの吸収を助け、生活習慣病の予防に効果的なルチンを多く含むそばの新芽♪カロテンやビタミンCなども豊富で抗酸化作用があるかいわれ♪動物性・植物性タンパク質のチーズと豆腐♪アボカドも代謝UP！おいしへるし～な逸品です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724083
