ミルクだけのさつまいものミルク煮
berineko @cook_40183339
さつまいもと牛乳の甘さだけで満足です。アクとりも何もしませんが十分においしくなりますが、少し、見た目は悪いかもです。
このレシピの生い立ち
実家から送られてくるさつまいもを、ごく簡単に食べるために。
ミルクだけのさつまいものミルク煮
さつまいもと牛乳の甘さだけで満足です。アクとりも何もしませんが十分においしくなりますが、少し、見た目は悪いかもです。
このレシピの生い立ち
実家から送られてくるさつまいもを、ごく簡単に食べるために。
作り方
- 1
さつまいもは、洗って、食べられない箇所だけ皮をむく。一口で食べられるレベルの輪切りにして、水にさらしてアクを抜く。
- 2
鍋にならべ、牛乳を注ぎます。それなりに浸かれば大丈夫です。
- 3
中火にかけ、沸騰したら弱火にし、さつまいもに火がとおればできあがり。
コツ・ポイント
さつまいもの甘さに依存するので、(そういう経験はありませんが)甘くなければ砂糖を足してみてください。
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫です。
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