大根を約1cm幅に切り、水から茹で、箸が入るくらいの柔さに煮る。小さじ1くらいのミリンを入れて煮ると煮崩れしません。

フライパンに薄く油をひき、鶏肉ハンバーグを丸く整えて焼く。大根と同じくらいの大きさで！

鶏肉ハンバーグを大根ではさんで盛り付け、完成です(^-^)