１：水にゼラチンを入れ　ふやかしておく。

２：鍋にオレンジジュースと　砂糖を入れ　沸騰させ　砂糖をとかし　ふやかした　ゼラチンも加え　とかす。

３：ボールに卵・生クリーム・・牛乳の順にいれ　泡の立たないように　まぜる。

４：３と２を合わせよく混ぜ　容器に流し入れ　常温におき　あら熱がとれたら　冷蔵庫で冷やす。