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箸が止まらな~い♪白菜と豚のシンプル鍋
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箸が止まらな~い♪白菜と豚のシンプル鍋-レシピのメイン写真

箸が止まらな~い♪白菜と豚のシンプル鍋

☆963☆
☆963☆ @cook_40061019

鍋で白菜って人気なくてカサ増しや栄養の為に仕方なく入れてませんか?でもこの鍋なら白菜1/4個食べきれちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
お鍋でいまいち人気が無く箸がのびない白菜を使って、美味しく食べれないかと思って考案しました。時間もかからず、調味料もいらない。わが家は週1出しても人気です♪白菜1玉食べきれちゃう勢いです♪是非お試し下さい。

鍋で白菜って人気なくてカサ増しや栄養の為に仕方なく入れてませんか?でもこの鍋なら白菜1/4個食べきれちゃいますよ!
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箸が止まらな~い♪白菜と豚のシンプル鍋

☆963☆
☆963☆ @cook_40061019

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お鍋でいまいち人気が無く箸がのびない白菜を使って、美味しく食べれないかと思って考案しました。時間もかからず、調味料もいらない。わが家は週1出しても人気です♪白菜1玉食べきれちゃう勢いです♪是非お試し下さい。

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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • 豚薄切り 300g〜お好み
  • 水 白菜が半分漬かるくらい
  • 料理酒 大さじ5〜6
  • タレ:ポン酢 お好み
  • もみじおろし・ゆずこしょう(薬味として) お好み
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作り方

  1. 1

    白菜と豚の薄切りを一枚一枚はがし、5cm幅に切ります。豚肉は1/3(5cm幅くらい)に切ります。

  2. 2

    鍋に白菜と豚の薄切り肉を交互にミルフィーユのようにように置いていきます。

    • 箸が止まらな~い♪白菜と豚のシンプル鍋作り方2写真
  3. 3

    2に白菜が半分弱漬かるくらい水と大さじ5〜6くらいの料理酒を入れ、蓋をして中火〜強火で沸騰させます。

  4. 4

    豚肉の色が変わって、白菜がやわらかくなっていたら完成です。ポン酢でさっぱり召し上がれ♪

  5. 5

    2012.5.31写真変更しました♥

コツ・ポイント

白菜と豚肉は同じサイズになるように切って、隙間無く重ねて並べるようにしてください。

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☆963☆
☆963☆ @cook_40061019
2010/12/19 23:47に公開

このレシピのキーワード

鍋 白菜 酒 豚薄切り肉

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