簡単♡スコーン(リンゴ入り)

pcu @cook_40091053
混ぜて焼くだけ!でもちょっと待ったらふっくらサクサクのスコーンです。
このレシピの生い立ち
まだまだあるリンゴをなんとか食べようと考えました。
簡単♡スコーン(リンゴ入り)
混ぜて焼くだけ!でもちょっと待ったらふっくらサクサクのスコーンです。
このレシピの生い立ち
まだまだあるリンゴをなんとか食べようと考えました。
作り方
- 1
☆の材料(粉類)は合わせてふるっておく。
- 2
卵と牛乳は一緒で150cc分!
- 3
混ぜて振るっておいた粉類とちょっと溶かしたバター、卵と牛乳を混ぜる。
- 4
まざったらちょっとまとめて暖かいところで30分放置。ふっくらします。
- 5
その間にリンゴをカット。小さくきって、小鍋に入れ、バター(分量外)とさとうを入れて炒める。20分くらい。
- 6
りんごが出来るころには発酵が終わっています。
- 7
発酵後の生地をつぶしてリンゴまぜる。こんな感じです。混ざればOK。
- 8
手で12個分にする。ちぎって丸くして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。それから上からちょっとつぶします。
- 9
200℃に温めておいたオーブンで12分。リンゴのところは少し焦げ目みたいになりますが、その方がおいしそう☆
コツ・ポイント
リンゴに焼き目がつきますが、香ばしくっておいしいです。
サクサクのスコーンに紅茶と一緒にどうぞ。
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