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簡単♡スコーン(リンゴ入り)
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簡単♡スコーン(リンゴ入り)-レシピのメイン写真

簡単♡スコーン(リンゴ入り)

pcu
pcu @cook_40091053

混ぜて焼くだけ!でもちょっと待ったらふっくらサクサクのスコーンです。
このレシピの生い立ち
まだまだあるリンゴをなんとか食べようと考えました。

混ぜて焼くだけ!でもちょっと待ったらふっくらサクサクのスコーンです。
このレシピの生い立ち
まだまだあるリンゴをなんとか食べようと考えました。

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簡単♡スコーン(リンゴ入り)

pcu
pcu @cook_40091053

混ぜて焼くだけ!でもちょっと待ったらふっくらサクサクのスコーンです。
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まだまだあるリンゴをなんとか食べようと考えました。

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材料

12個分
  • ☆強力粉 120g
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2杯
  • バター 50g
  • たまご 1個
  • 牛乳 卵とあわせて150cc
  • りんご 1個分
  • さとう 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    ☆の材料(粉類)は合わせてふるっておく。

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方1写真
  2. 2

    卵と牛乳は一緒で150cc分!

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方2写真
  3. 3

    混ぜて振るっておいた粉類とちょっと溶かしたバター、卵と牛乳を混ぜる。

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方3写真
  4. 4

    まざったらちょっとまとめて暖かいところで30分放置。ふっくらします。

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方4写真
  5. 5

    その間にリンゴをカット。小さくきって、小鍋に入れ、バター(分量外)とさとうを入れて炒める。20分くらい。

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方5写真
  6. 6

    りんごが出来るころには発酵が終わっています。

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方6写真
  7. 7

    発酵後の生地をつぶしてリンゴまぜる。こんな感じです。混ざればOK。

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方7写真
  8. 8

    手で12個分にする。ちぎって丸くして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。それから上からちょっとつぶします。

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方8写真
  9. 9

    200℃に温めておいたオーブンで12分。リンゴのところは少し焦げ目みたいになりますが、その方がおいしそう☆

    • 簡単♡スコーン(リンゴ入り)作り方9写真

コツ・ポイント

リンゴに焼き目がつきますが、香ばしくっておいしいです。
サクサクのスコーンに紅茶と一緒にどうぞ。

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pcu
pcu @cook_40091053
2010/12/25 08:04に公開
お料理が好きなのだけど、けしてじょうずではありません!
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このレシピのキーワード

スコーン りんご バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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