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野菜たっぷり焼きとんこつラーメン
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野菜たっぷり焼きとんこつラーメン-レシピのメイン写真

野菜たっぷり焼きとんこつラーメン

ほたるいかたん
ほたるいかたん @cook_40058795

野菜もしっかり食べたれて冷蔵庫の整理もできて一石二鳥です
このレシピの生い立ち
しっかりしたものが食べたくて、且つ冷蔵庫の残り野菜を片付けたくて作りました

野菜もしっかり食べたれて冷蔵庫の整理もできて一石二鳥です
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ほたるいかたん
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材料

1人分
  • 昔ながらの中華めん 1袋
  • 豚肉切り落とし 50グラム
  • 冷蔵庫の残り野菜(キャベツ 人参 きのこ 葱 などなんでもok) 適当
  • 片栗粉 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は全てなるべく同じ大きさになるようにざくぎりしておく。

  2. 2

    豚肉には酒と片栗粉、塩コショウ、ニンニク少々をよくも見込んでおく

  3. 3

    中華麺は固めにゆがいてざるに上げておく

  4. 4

    油少々をひき、肉を少し炒めてから野菜を入れて炒める。水100mlをいれスープの素を半袋いれてよく炒める

  5. 5

    程よく野菜が炒まったら中華麺を戻しいレ良く混ぜ炒める。味を見て薄いようなら残りのスープの素を加えて調節する

  6. 6

    程よく野菜が炒まったら中華麺を戻しいレ良く混ぜ炒める。味を見て薄いようなら残りのスープの素を加えて調節する

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ほたるいかたん
ほたるいかたん @cook_40058795
2010/12/25 07:56に公開
料理は小さい頃から母にしこまれてきました、しかしながら、ちょっと変わった嗜好のわたくしが作る料理は創作的なものが多いです。けれどわたくしはとても自画自賛して食べております。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ キノコ 片栗粉 にんじん キャベツ 中華麺 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18728616
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