作り方
- 1
長芋を1.5cmくらいの厚さに切る。
- 2
バターをひいたフライパンの上に長芋をのせる。
- 3
蓋をして長芋の半分位まで白っぽく焼けてきたらひっくり返して長芋の上にとろけるチーズをのせる。
- 4
弱火で蓋をしながら焼いたら、醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
弱火で焦らず。長芋は表面がすこしこげてもおいしいし、さくってしてふわっとしてます。
チーズは多めが私は好き。
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mienachan
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