スポンジケーキの下段にホイップ(チョコ)を塗る。その上にお好みのフルーツを盛りホイップをかぶせる。

スポンジケーキ上段を雪だるまの形にカットする。手(腕)になる部分も棒状に抜く。

切り離し余った部分を帽子にみたてて重ねる。(下段のスポンジと同じように、生クリーム・フルーツをサンドする。

生クリームを顔の中心から円状に隙間が無いよう絞っていく。同じく体の部分も絞る。側面のスポンジも見えないように絞る。

余った生クリームに食紅を混ぜて、帽子・マフラーを絞る。

クッキーシートにチョコペンで好みの顔を書く。緑ペンで手袋・ボタンを書く。冷蔵庫で冷やし固めてから飾る。

デコゼリーで鼻・ほっぺたを作れば完成〜(デコペンなどで【6】と同じく書くのもよし)