レタスは洗って手でちぎります。
ホタテを油をひいたフライパンで炒めてエビを入れて炒め火が通ったら

レタスをシャキシャキ感が残るように炒め塩コショウ少々振りマヨネーズで味付けします。

ラーメンをいつも通り作ります。丼に入れてから具をのせて出来上がりです。