肉じゃがの翌日は肉じゃがの卵焼き
白川友之助5035 @cook_40068340
肉じゃがのオムレツをお弁当用に
このレシピの生い立ち
余った肉じゃがのオムレツにケチャップをかけて食べるのが大好きなのだけど、お弁当には入れにくいので、卵焼きフライパンでケチャップも入れて焼いたらお弁当にピッタリなご飯の進む一品になりました。
アプリでひらく作り方
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肉じゃがの具を1センチ角に切り、汁と共に火を入れる。水溶き片栗粉で固いトロミをつける。
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- 2
卵を溶き、卵焼きフライパンを熱して濡れた布巾に底を当てたら油をしき、ひと巻分卵を入れたら具をのせる。
- 3
クルクル巻いて2回目も卵を入れて巻く。卵を入れて巻いた卵にケチャップをかけて、クルクル巻く。
- 4
卵液がなくなるまで巻いたら完成です。
コツ・ポイント
肉じゃがは水溶き片栗粉で固めの具にすると巻きやすいです。
リアクション
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