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HB de ディナーロールブレッド
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HB de ディナーロールブレッド-レシピのメイン写真

HB de ディナーロールブレッド

宮っち222
宮っち222 @cook_40142881

ふわふわのディナーロールブレッド。
出来立てのあの香りは~もう最高!!
このレシピの生い立ち
いつも作る食パンのレシピを少しアレンジ。
やわらかい食感のふわふわパンができました。

ふわふわのディナーロールブレッド。
出来立てのあの香りは~もう最高!!
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やわらかい食感のふわふわパンができました。

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宮っち222
宮っち222 @cook_40142881

ふわふわのディナーロールブレッド。
出来立てのあの香りは~もう最高!!
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やわらかい食感のふわふわパンができました。

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材料

  • 強力粉 (パン用の粉) 400g
  • 砂糖 30g 
  • 塩 10g
  • バター (無塩でも普通のでもOK) 20g
  • ドライイースト 5g
  • 牛乳 280ml
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作り方

  1. 1

    HBにすべての材料を入れて生地作りモードでスイッチオン。
    (バターは小さく切って入れてね)

  2. 2

    1次発酵まで終えたら、生地を取り出してガス抜き、ベンチタイム。(約10分)

  3. 3

    一口大に生地を丸めていく。
    大きく膨らんでいくので小さめに丸めて下さい。結構な量ができます。

  4. 4

    暖かい所で10分ほどベンチタイム。
    そして180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

焼きたてをそのまま食べてもおいしいですが、時間がたったこのパンを食べる前に5分ほどもう一度焼いてもおいしく食べれます。私はたくさん作って、冷凍保存して食べる分だけもう一度焼いて食べます。冷凍保存の場合は1週間ぐらいで使いきるのがベストかな。

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宮っち222
宮っち222 @cook_40142881
2010/12/27 10:53に公開
おいしいダイエット食の研究中。趣味は友達とおいしいものを食べ歩くこと。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉

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