レタスのコールスロー風

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

レタスのしゃきしゃき感は、マヨネーズと合えても健在です。わさびでちょっぴり、ぴり！とスパイスを。
このレシピの生い立ち
レタスをちょっぴりあったので、あえて突き出しにしてみました。

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レタスのしゃきしゃき感は、マヨネーズと合えても健在です。わさびでちょっぴり、ぴり！とスパイスを。
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レタスをちょっぴりあったので、あえて突き出しにしてみました。
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材料

2人分
  1. レタス 2枚
  2. 松の実 小さじ１
  3. パセリ（飾り） 適宜
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. 白ワインビネガー（酢） 大さじ1/2
  6. わさび（チューブ） 2cm(小さじ１）

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎって水にさらし、ぱりっとしたら水気をしっかり切る。

  2. 2

    マヨネーズ、白ワインビネガー、わさびをあえる

  3. 3

    １と２と松の実をあえ、お皿に盛って、パセリを飾る。

コツ・ポイント

わさびのほかに、ゆずコショウや、からしでも違った美味しさです。
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お料理をしていると、「幸せだな～」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。 「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます（＾＾）
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