和風コールスローわさび風味
ともたろうげんき @cook_40049685
いつものコールスローを少しマヨネーズを少なくして「わさび」で和えてみました。
このレシピの生い立ち
パスタにあうさっぱりしたきゃべつのサラダを作りたいと思い、ふとわさびを利用したら
意外な美味しさになりました。
和風コールスローわさび風味
いつものコールスローを少しマヨネーズを少なくして「わさび」で和えてみました。
このレシピの生い立ち
パスタにあうさっぱりしたきゃべつのサラダを作りたいと思い、ふとわさびを利用したら
意外な美味しさになりました。
作り方
- 1
きゃべつ・玉葱・人参は切り塩少々を揉みこみ10分ほど置く。
- 2
１）を水でサッと洗い流し水気をぎゅっと絞る。
- 3
ボールに移しＡ）を加える、仕上げに胡椒を少々振り完成。
- 4
＊鶏胸は購入したら塩少々を振って1日冷蔵庫に置き翌日ゆでておくと美味しい蒸し鶏になります。
コツ・ポイント
玉葱は細かくみじん切りに。
きゃべつは玉葱より大きめのみじん切りに。
人参は茹でないので出来る限り細切りに。
*マヨネーズは好みで増やしても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104334
