小房に分けたブロッコリーを塩茹でする。
茹ですぎ注意！芯も使ってOKなので一緒に茹でましょう。芯は少し長めに茹でてね。

さつまいもは厚さ8mm～1cmくらいの厚めのイチョウ切りにして電子レンジで5分ほど加熱。柔らかくなったらOK。

きゅうりを輪切りにして塩を一つまみふりかけ、揉んでしばらく置いておく。水が出てきたらよくしぼって水気をきる。

クリームチーズを1cm角位に切る。容器に入っている物を使う場合は切らなくてよいが、混ぜる時に塊にならないように注意する。

1～4までの材料を混ぜ合わせ、○の調味料を入れて味を整える。