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おやぶたこぶた @cook_40053512

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材料

二人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • きゅうり 1本
  • 乾燥ワカメ 大さじ2
  • エリンギ 大1本
  • 鳥ササミ 1本
  • 塩 少々
  • 梅干 2個
  • 醤油 少々
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は、半分に切って冷蔵庫で冷やしておきます!

  2. 2

    ササミは、茹でて粗熱をとっておき、
    きゅうりは、千切り。梅干は、たたいておき
    エリンギは、薄めにスライスし茹でる。

  3. 3

    ササミ、エリンギの粗熱がとれたら
    材料を全ていれ梅干、ゴマ油といれて
    最後に醤油をいれる。

  4. 4

    材料が混ざったら、冷やしておいた豆腐にかけ
    できあがり!

コツ・ポイント

お豆腐は、冷やし。梅干をたたいてよく混ぜるのがコツ

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おやぶたこぶた
おやぶたこぶた @cook_40053512
2015/08/20 11:22に公開
早々と子育てを終え。。 ジャズボーカルの夢を追いかけ日夜、節約と美をもっとうにメニューを考えています。でも考え出すメニューは高カロリーですが。。。それもご愛嬌ということで(^・^)どうぞよろしくお願いいたします。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

冷奴 ワカメ エリンギ キュウリ ささみ 梅ぼし 絹ごし豆腐

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