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もっちり?やわらか?煎餅
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もっちり?やわらか?煎餅-レシピのメイン写真

もっちり?やわらか?煎餅

くろわさび
くろわさび @cook_40060202

見た目悪いけど、なんだかとってもクセになる味!

このレシピの生い立ち
あちころさんのレシピのたまごボーロ煎餅(レシピID:17465230)が別物に…。

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材料

1人分
  • 片栗粉 30g
  • 羅漢果顆粒 or 黒糖 10〜15g
  • 牛乳 or 豆乳 大さじ4
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作り方

  1. 1

    片栗粉と羅漢果を混ぜる。

  2. 2

    牛乳入れて混ぜる。ドロドロ状態に。

  3. 3

    深さのある小皿に流し入れ、600wで1分半〜2分程レンジに。

  4. 4

    様子を見ながら触ってモチモチしてたらトースターでこんがり焼く。

  5. 5

    表面約2,3分。裏側に返して約5,6分。様子を見ながらひっくり返してこんがり色に焼いてください。

コツ・ポイント

焼き上がりは完全に全体には固くなりません。トースターで焼くときはお餅みたいに若干膨らみます。工程4の前にクッキングシートの上に生地を置いて1分程チン追加すると出来上がりが固くなるかも。まだまだ改良の余地あり…です。

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くろわさび
くろわさび @cook_40060202
2010/11/29 09:06に公開
簡単、ヘルシーレシピ大好き☆
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このレシピのキーワード

せんべい 豆乳 片栗粉 牛乳 羅漢果 黒糖

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