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チョコレートチーズケーキ
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チョコレートチーズケーキ-レシピのメイン写真

チョコレートチーズケーキ

Mayutan☆
Mayutan☆ @cook_40077759

濃厚なチョコ風味のチーズケーキです♪
材料をミキサーで混ぜて焼くだけなので簡単デス☆

このレシピの生い立ち
チョコレートケーキもチーズケーキも大好きなのでドッキングさせてみました(*´∀`*)

濃厚なチョコ風味のチーズケーキです♪
材料をミキサーで混ぜて焼くだけなので簡単デス☆

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チョコレートケーキもチーズケーキも大好きなのでドッキングさせてみました(*´∀`*)

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Mayutan☆
Mayutan☆ @cook_40077759

濃厚なチョコ風味のチーズケーキです♪
材料をミキサーで混ぜて焼くだけなので簡単デス☆

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チョコレートケーキもチーズケーキも大好きなのでドッキングさせてみました(*´∀`*)

濃厚なチョコ風味のチーズケーキです♪
材料をミキサーで混ぜて焼くだけなので簡単デス☆

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材料

18cm丸型
  • クリームチーズ 200g
  • 板チョコ 1枚
  • 生クリーム 1cap
  • 砂糖 50~60g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 大3
  • ココア(なくてもOK) 小1
  • オレオ 8~10枚
  • 牛乳 少量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
    オレオは砕いて、少量の牛乳を加えてしっとりとさせておく。

  2. 2

    チョコレートは細かく砕いて耐熱容器に入れラップをして電子レンジで1分ほど加熱してとかしておく。

  3. 3

    材料(クリームチーズ、とかしたチョコ、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、ココア)をなめらかになるまでミキサーにかける。

  4. 4

    焼き型に砕いたオレオを敷きつめて、③を流し入れる。

  5. 5

    流し入れたら、数㎝上から型を何度か落として気泡をよく抜く。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで35分~38分焼く。

  7. 7

    焼き上がったら取り出して冷ます。焼き上がりは膨らんでますが徐々に落ち着きます。

  8. 8

    粗熱が取れたら冷蔵庫で1日くらい冷やす。

コツ・ポイント

ミキサーにかけるときにクリームチーズがダマになってることがあるので、途中ヘラで混ぜてさらにミキサーにかけるといいです♪
1日以上置くと生地が落ち着いてしっとり美味しくなります☆

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Mayutan☆
Mayutan☆ @cook_40077759
2010/12/20 01:04に公開
お料理が大好きです。
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ココア クリーム クリームチーズ 牛乳 卵 オレオ 小麦粉 チョコレート

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