チョコレートチーズケーキ
Mayutan☆ @cook_40077759
濃厚なチョコ風味のチーズケーキです♪
材料をミキサーで混ぜて焼くだけなので簡単デス☆
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキもチーズケーキも大好きなのでドッキングさせてみました(*´∀`*)
チョコレートチーズケーキ
濃厚なチョコ風味のチーズケーキです♪
材料をミキサーで混ぜて焼くだけなので簡単デス☆
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキもチーズケーキも大好きなのでドッキングさせてみました(*´∀`*)
作り方
- 1
クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
オレオは砕いて、少量の牛乳を加えてしっとりとさせておく。 - 2
チョコレートは細かく砕いて耐熱容器に入れラップをして電子レンジで1分ほど加熱してとかしておく。
- 3
材料(クリームチーズ、とかしたチョコ、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、ココア)をなめらかになるまでミキサーにかける。
- 4
焼き型に砕いたオレオを敷きつめて、③を流し入れる。
- 5
流し入れたら、数㎝上から型を何度か落として気泡をよく抜く。
- 6
180度に予熱したオーブンで35分~38分焼く。
- 7
焼き上がったら取り出して冷ます。焼き上がりは膨らんでますが徐々に落ち着きます。
- 8
粗熱が取れたら冷蔵庫で1日くらい冷やす。
コツ・ポイント
ミキサーにかけるときにクリームチーズがダマになってることがあるので、途中ヘラで混ぜてさらにミキサーにかけるといいです♪
1日以上置くと生地が落ち着いてしっとり美味しくなります☆
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