麺つゆに漬けるだけ!なすときゅうりのだし
炊きたてご飯や冷やっこのトッピングに。
このレシピの生い立ち
暑いからさっぱりしたものが食べたかったのです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725902

炊きたてご飯や冷やっこのトッピングに。
このレシピの生い立ち
暑いからさっぱりしたものが食べたかったのです。
炊きたてご飯や冷やっこのトッピングに。
このレシピの生い立ち
暑いからさっぱりしたものが食べたかったのです。
炊きたてご飯や冷やっこのトッピングに。
このレシピの生い立ち
暑いからさっぱりしたものが食べたかったのです。
炊きたてご飯や冷やっこのトッピングに。
このレシピの生い立ち
暑いからさっぱりしたものが食べたかったのです。
なすときゅうりをみじん切りにする。塩をまぶして5分ほど置いておく。
その間に長ねぎをみじん切り、大葉を千切りにする。
①から水分がでてくるので、ぎゅっと絞って容器に入れる。
容器に②も入れ、麺つゆを馴染ませてできあがり。30分~3日くらいがおいしいです。だんだん味が濃くなりますのでお好みで。
★麺つゆは、創味のつゆを使いました。
★保存は冷蔵庫で。都度きれいなスプーンなどで取り出してください。
なすときゅうりはしっかり水を切ります。水っぽいとおかずになりません。長ねぎは辛いのが苦手な方は省いてOKです。
コピーしました!
その他のレシピ
