塩チョコレートクッキー

banbichan7
banbichan7 @cook_40040098

本当は、これに、かわいいデコレーションをしたのですが・・写真を撮り忘れました。残念。
このレシピの生い立ち
クッキングシートを使った楽しいクリスマスレシピをと考えてみました。

塩チョコレートクッキー

本当は、これに、かわいいデコレーションをしたのですが・・写真を撮り忘れました。残念。
このレシピの生い立ち
クッキングシートを使った楽しいクリスマスレシピをと考えてみました。

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材料

20枚分
  1. 無塩バター 75g
  2. グラニュー糖 100g
  3. 1個
  4. 小麦粉 300g
  5. ベーキングバウダー スプーン1杯
  6. 10g
  7. ココア 20g
  8. デコペン(飾りつけ用) お好み
  9. カラフルシュガー(飾りつけ用) お好み
  10. クックパークッキングシート 天板2枚分

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しオーブンは170度に予熱。天板にクッキングシートをしく。バターにグラニュー糖を加え泡だて器でよく混ぜる

  2. 2

    その後、卵を3回に分けて加え、よく混ぜ、小麦粉・ベーキングパウダー・ココアを加えゴムべらできるようにさっくり混ぜる。

  3. 3

    生地をまとめ、タップに包み30分冷蔵庫へ。その後、めんぼうを使って5mmぐらいのあつさに伸ばし、かたをぬく。

  4. 4

    オーブンペーパーをしいた天板の上にかた抜きの生地をのせ、その後、上から塩をふる。
    オーブンで様子を見ながら10分。

  5. 5

    焼きあがったクッキーは、あみの上などでさまし、その後、デコレーション★
    せっかくなので、きらきらの楽しいものに♪

コツ・ポイント

塩を練りこんだバージョンも作ってみましたが、うえから振りかける形のほうが、美味でした。
きらきらデコレーションの写真を失念したのが残念。。

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banbichan7
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4人家族平日は家族そろって帰宅することが多く、スピードクッキング。休日は、じっくり作りたいな~と思っています。
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