紅茶のクッキー
朝空琴 @cook_40191091
ホットケーキミックスと普段家庭にある材料で作れる簡単なクッキーです♪
このレシピの生い立ち
缶が可愛くて買ってきた紅茶の中身が残っていたのでクッキーにしてみました！
紅茶のクッキー
ホットケーキミックスと普段家庭にある材料で作れる簡単なクッキーです♪
このレシピの生い立ち
缶が可愛くて買ってきた紅茶の中身が残っていたのでクッキーにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス、砂糖、サラダ油、牛乳をいれよく混ぜる
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- 2
茶葉をティーパックからだし軽く刻み、1のボールに2回に分けて入れよく混ぜる
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- 3
茶葉が全体によく混ざったら
ビニール袋にいれ、生地がまとまりボロボロにならなくなるまでよくねる -
- 4
まとまったらまな板の上にラップをしき(ラップをせず打ち粉でも大丈夫です)その上に3の生地をだす
-
- 5
綿棒にラップを巻き(まな板同様打ち粉でもOK)
生地を厚さ１センチぐらいになるまで伸ばすオーブンを170°に予熱する
-
- 6
伸ばした生地ををお好みの型でぬく
抜けるところがなくなったら練り直して5と6を繰り返す型にはサラダ油をぬる
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- 7
抜いた形をオーブンシートを敷いたテンパンの上にならべ
溶いた卵黄をぬっていく -
- 8
170°のオーブンで15分ほどやく。焼き目がついたら完成。
まだであれば3分ずつさらに焼いていく -
コツ・ポイント
最後に卵黄をぬることにより焼きあがったときに艶が出ます
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