ご飯が進む！ピーマンの肉詰め★
百合プ @mk60292729
甘辛い味でご飯が進む(*^ｍ^)o==3ピーマンが苦手な人でも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
私のお弁当に入ってたピーマンの肉詰め☆この時は、よくご飯が進みました♪今は主人のお弁当にっヽ( ´¬`)ノ
ご飯が進む！ピーマンの肉詰め★
甘辛い味でご飯が進む(*^ｍ^)o==3ピーマンが苦手な人でも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
私のお弁当に入ってたピーマンの肉詰め☆この時は、よくご飯が進みました♪今は主人のお弁当にっヽ( ´¬`)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、ヘタや種をのけ水分を拭き取り、片栗粉(分量外)をピーマンの内側に薄くまぶす
- 2
ハンバーグのたねをピーマンの内側に詰める
- 3
油をひいて熱したフライパンに、肉の面を下にして中火で蓋をして蒸し焼きにする
- 4
肉に焼き色がついたら、ひっくり返してピーマンの皮の面も同じように蒸し焼きにする
- 5
砂糖･みりん･酒･醤油を合わせておき、ピーマンに焼き色がついたら調味料を入れる
- 6
調味料は焦げやすいので、弱火にして蓋をして蒸し焼きにして下さい
- 7
ピーマンの皮が少しクタッとしてきたら火が通ったので、蓋を除けて煮詰めて完成☆
コツ・ポイント
蓋をして中火〜弱火でじっくり焼いて下さい☆私は｢お弁当のオカズがないσ(^_^;)｣って時に、スーパーで出来上がったハンバーグのたねを買ってきて詰めて作ります(笑)今回は高野豆腐の印籠煮☆795237☆で余ったたねで作りました
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