フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて香りがでるまで少し待つ

オリーブオイルに香りがでたら、フライパンに玉ねぎ薄切り、なすを一口大に切ったものを加え柔らかくしんなりするまで炒める

このあたりでパスタを茹で始める

フライパンにさいの目切りにしたトマトとツナ缶をオイルも一緒に入れ、コンソメと塩コショウを加えて炒める

ケチャップとウスターソースを加えて全体を混ぜ、バジルと黒コショウを加えて再び炒める

茹でた細めのパスタをフライパンに箸などを使って少し茹でた湯を含ませた状態で投入し、全体を混ぜ合わせる

お皿に盛って、パルメザンチーズ、パセリを振って完成