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低脂質☆ヨーグルトdeロールケーキ
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低脂質☆ヨーグルトdeロールケーキ-レシピのメイン写真

低脂質☆ヨーグルトdeロールケーキ

おまめさん
おまめさん @can_no_bis

生クリームの変わりに、ヨーグルトを使った低脂質なデコロールケーキです。
クリスマスや誕生日に。
このレシピの生い立ち
生クリームたっぷりのデコケーキは、脂質が多くて、食べると気持ちが悪くなるから、家族みんなで楽しめる低脂質なケーキを考えてみました。

生クリームの変わりに、ヨーグルトを使った低脂質なデコロールケーキです。
クリスマスや誕生日に。
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生クリームたっぷりのデコケーキは、脂質が多くて、食べると気持ちが悪くなるから、家族みんなで楽しめる低脂質なケーキを考えてみました。

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低脂質☆ヨーグルトdeロールケーキ

おまめさん
おまめさん @can_no_bis

生クリームの変わりに、ヨーグルトを使った低脂質なデコロールケーキです。
クリスマスや誕生日に。
このレシピの生い立ち
生クリームたっぷりのデコケーキは、脂質が多くて、食べると気持ちが悪くなるから、家族みんなで楽しめる低脂質なケーキを考えてみました。

生クリームの変わりに、ヨーグルトを使った低脂質なデコロールケーキです。
クリスマスや誕生日に。
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材料

  • スポンジ生地
  • 玉子 Mサイズ2個
  • ホットケーキミックス 50g
  • 砂糖 大さじ2
  • 中に巻くヨーグルトムース
  • 低脂肪ヨーグルト 200g
  • マシュマロ 60g
  • ミックスフルーツ缶(固形量170g) 2/3缶
  • 周りのかぼちゃクリーム
  • 低脂肪ヨーグルト 250g
  • かぼちゃ 加熱済み80g
  • デコレーション
  • マシュマロ・チョコペン・アポロ・メレンゲ・クッキーなど 適量
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作り方

  1. 1

    スポンジを焼く。
    ボールに玉子を割り、砂糖を加える。湯銭にかけながら、トロトロになるまでホイッパーで混ぜていく。

  2. 2

    生地をすくってリボン状に落ちてくる程になったら、ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスを3回に分けて加える。

  3. 3

    気泡を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    ロールケーキ型にオーブンペーパーを敷き、170度のオーブンで10分焼く。

  5. 5

    焼きあがったら、鉄板からペーパーごと取り出し、網の上に乗せて冷ます。

  6. 6

    中に巻くヨーグルトムースを作る。
    器にヨーグルトとマシュマロを入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に1日置く。

  7. 7

    マシュマロがヨーグルトに溶ける感じになっていたら、全体をよく混ぜ合わせる。
    解けてなかったら再度放置。

  8. 8

    周りのクリームを作る。
    水きりヨーグルトを作る。

  9. 9

    加熱したかぼちゃを熱いうちに潰す(皮は除く)。なめらかにするには裏ごしをする。

  10. 10

    かぼちゃが冷めたら、水きりヨーグルトと混ぜ合わせて、クリーム状にする。

  11. 11

    スポンジの片面にマシュマロヨーグルトムースを塗り、水気を拭き取ったフルーツをちりばめる。

  12. 12

    クッキングペーパーごとクルクルとまいていく。

  13. 13

    周りにかぼちゃくりーむを塗る。

  14. 14

    マシュマロ、チョコペン、クッキー、メレンゲ、などで飾り付けをしたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
のんびりと作りましょ♪
無脂肪ヨーグルトでもOK!

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おまめさん
おまめさん @can_no_bis
2010/12/27 12:45に公開
つくりたいようにつくる。
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ クリーム 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト フルーツ缶

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