低脂質☆ヨーグルトdeロールケーキ

生クリームの変わりに、ヨーグルトを使った低脂質なデコロールケーキです。
クリスマスや誕生日に。
このレシピの生い立ち
生クリームたっぷりのデコケーキは、脂質が多くて、食べると気持ちが悪くなるから、家族みんなで楽しめる低脂質なケーキを考えてみました。
低脂質☆ヨーグルトdeロールケーキ
生クリームの変わりに、ヨーグルトを使った低脂質なデコロールケーキです。
クリスマスや誕生日に。
このレシピの生い立ち
生クリームたっぷりのデコケーキは、脂質が多くて、食べると気持ちが悪くなるから、家族みんなで楽しめる低脂質なケーキを考えてみました。
作り方
- 1
スポンジを焼く。
ボールに玉子を割り、砂糖を加える。湯銭にかけながら、トロトロになるまでホイッパーで混ぜていく。 - 2
生地をすくってリボン状に落ちてくる程になったら、ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスを3回に分けて加える。
- 3
気泡を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
ロールケーキ型にオーブンペーパーを敷き、170度のオーブンで10分焼く。
- 5
焼きあがったら、鉄板からペーパーごと取り出し、網の上に乗せて冷ます。
- 6
中に巻くヨーグルトムースを作る。
器にヨーグルトとマシュマロを入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に1日置く。 - 7
マシュマロがヨーグルトに溶ける感じになっていたら、全体をよく混ぜ合わせる。
解けてなかったら再度放置。 - 8
周りのクリームを作る。
水きりヨーグルトを作る。 - 9
加熱したかぼちゃを熱いうちに潰す(皮は除く)。なめらかにするには裏ごしをする。
- 10
かぼちゃが冷めたら、水きりヨーグルトと混ぜ合わせて、クリーム状にする。
- 11
スポンジの片面にマシュマロヨーグルトムースを塗り、水気を拭き取ったフルーツをちりばめる。
- 12
クッキングペーパーごとクルクルとまいていく。
- 13
周りにかぼちゃくりーむを塗る。
- 14
マシュマロ、チョコペン、クッキー、メレンゲ、などで飾り付けをしたら出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
のんびりと作りましょ♪
無脂肪ヨーグルトでもOK!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ


