切ってのせる★簡単激うま！大根カナッペ
なっちゅ新聞社 社長 @cook_40066402
簡単なのに激うまでした。
本当に切ってのせるだけだし、オシャレに見えるし、おもてなし料理にも最適です。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンをオシャレに使えないかと考えて生まれました
アプリでひらく作り方
- 1
大根を3ｍｍほどのスライスにして塩をふる。（シャキッとさせるのと塩味をつけるのが目的）
- 2
スモークサーモンは一枚を三等分する。
アボカドは種を取り、好みの大きさにカット。 - 3
水分が出た大根をキッチンペーパーで拭き、スモークサーモンとアボカドをのせる
- 4
大き目のお皿に、空間をあけてもりつけるとオシャレに見えますよ。
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コツ・ポイント
最初に塩を振って水分を少し出すのがポイント。塩味もきいて、シャキッとして美味しいです。
スモークサーモンがなくても美味しかったですよ！！
写真の中央のは赤かぶです。これもいい味でした。
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ポテトはレンジでチン♪あとは、マヨネーズとスモークサーモンをのせるだけ♪おつまみやもう１品に。おもてなしにも♪
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アボカドとサーモンのさっくり彩りカナッペ アボカドとサーモンのさっくり彩りカナッペ
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