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牛乳で!かぼちゃのホワイトシチュー
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牛乳で!かぼちゃのホワイトシチュー-レシピのメイン写真

牛乳で!かぼちゃのホワイトシチュー

TORATORAぽん
TORATORAぽん @cook_40186751

市販のルーよりおいしいと家族に好評でした!
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので!

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牛乳で!かぼちゃのホワイトシチュー

TORATORAぽん
TORATORAぽん @cook_40186751

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材料

5〜6人分
  • かぼちゃ 1玉
  • 玉ねぎ 2玉
  • とりもも肉 500グラム
  • しめじ 1袋
  • お好きな具材 好きなだけ
  • 水 600cc
  • 牛乳 800cc
  • コンソメ(固形) 5個
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ7(トロミ多めが好きならもう少し量を増やす)
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作り方

  1. 1

    具材を切る

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して鶏肉と野菜を入れて、鶏肉に火が軽く通るまで炒める

  3. 3

    炒めてる具材に小麦粉を振り、具材にまんべんなく絡まるように混ぜる

  4. 4

    そこに水を入れて沸騰させて、かぼちゃに火が通るまで煮る

  5. 5

    火が通ったらコンソメを入れて溶けたら牛乳を入れる

  6. 6

    焦げないようにかき混ぜながら煮込んで、塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

あれば人参入れてください!今回買い忘れました 笑笑
かぼちゃに火が通る前に牛乳を入れるとかぼちゃがなかなか煮えなくて悲惨なことになります(‾∀‾)

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TORATORAぽん
TORATORAぽん @cook_40186751
2018/08/03 12:10に公開
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー シメジ かぼちゃ 鶏もも肉 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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