写真左下の鶏肉と野菜の炒め物を早く作るための技です。
このレシピの生い立ち
レシピではないですが、叔母が大量のからあげを作るときに使ってた技を利用。
時短＆鶏ににも味が染み込んで便利です。
今回は３までを前日に行い、４から翌日の夕飯で調理スタートしました。