イカのネギ味噌炒め

Name: イカのネギ味噌炒め
Yield: 2人分程度
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 1杯; 生姜 スライス5枚分; 九条ネギ(普通のネギでも〇) 適量; サラダ油 適量; ●味噌 小さじ2; ●醤油 小さじ1; ●ハチミツ 小さじ1; ●みりん 小さじ1; ●水 小さじ2; いりごま 適量

＊minachi＊ @cook_40094912

イカと家にある調味料だけで♪フライパンで簡単おつまみ一品できました(^-^)v
このレシピの生い立ち
冷凍庫にイカが残っているのに気づいてある材料だけでおつまみにしたかったので。

イカのネギ味噌炒め

＊minachi＊ @cook_40094912

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分程度

イカ 1杯
生姜スライス5枚分
九条ネギ(普通のネギでも〇) 適量
サラダ油適量
●味噌小さじ2
●醤油小さじ1
●ハチミツ小さじ1
●みりん小さじ1
●水小さじ2
いりごま適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
いかはワタを取り、胴は１㎝程度の輪切り、ゲソは適度な長さに切る。サラダ油を温め、粗く刻んだ生姜とサッと炒め合わせる。
2
刻んだ九条ネギ(青い部分のみを使用)を加え、混ぜ合わせた●の材料も加えて炒め合わせて水分をとばしていく。
3
水分が減って全体的にタレが絡む感じになったら器に盛り付けいりごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

食べている時に生姜の味がしっかりする方が美味しいので、粗く刻んだ方が良いです。
ネギはお好みのネギを好きなだけ加えて下さい。私は九条ネギの青い部分だけをたっぷり加えています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊minachi＊ @cook_40094912

2015/08/18 02:28に公開

クックパッドでの公開レシピ以外にも日々の美味しいもの巡りフォトもInstagramにて紹介しています♪ご質問等igにてお気軽にお声かけ下さい❤おひとりさまの小さな小さなキッチンから♪オーブンもグリルもない…そんなキッチンから誰でもできる簡単レシピをお届けです❤ *Minachi Cafe* IG↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://instagram.com/minachi_cafe

このレシピのキーワード

炒めものねぎイカはちみつ味噌しょうが京ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ