油揚げは半分にカットし、袋状にやぶかないように開く。

フライパンに調味料を合わせて弱火にかけ、ふつふつっとしてきたら油揚げを入れて煮る。

５分程たったら裏返して更に５分火にかけ、火を止めて粗熱を取る。

巾着を取り出して餅を１個ずつ入れ、再度フライパンに戻して火にかける。

弱火で餅が柔らかくとろ~っとするまで時々返しながら火にかけ、汁気がほとんど飛んだら火を止める。

それぞれ半分にカットしてお皿に盛り付けてとろけるチーズをちらし、２００Ｗレンジでとろけるまで加熱してできあがり。