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小松菜とひじきのナッツオイル和え
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小松菜とひじきのナッツオイル和え-レシピのメイン写真

小松菜とひじきのナッツオイル和え

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

鉄分強化を意識したメニューです。少し粉チーズを加えてコクをUP。
このレシピの生い立ち
小松菜のレシピを増やすべく考案。

鉄分強化を意識したメニューです。少し粉チーズを加えてコクをUP。
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小松菜とひじきのナッツオイル和え

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

鉄分強化を意識したメニューです。少し粉チーズを加えてコクをUP。
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小松菜のレシピを増やすべく考案。

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材料

3~4人分
  • 小松菜 1把
  • 人参 5cm
  • 芽ひじき 5g
  • ピーナッツ 20g
  • ○オリーブオイル・しょうゆ 各大さじ1
  • ○粉チーズ 大さじ2
  • コショー 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜はきれいに洗ってたっぷりのお湯に塩をしてさっとゆがく。ザルにあげて水気を絞り3cm位に切る。

  2. 2

    人参は千切りにして皿に広げ、ラップをしないでレンジで1分30秒加熱する。ひじきは水で戻して水気を切る。

  3. 3

    ピーナツは荒く砕く。○をあわせて◇を加えてよくあえる。好みで塩コショーで味を整え出来上がり。

コツ・ポイント

粉チーズの変わりにアーモンドプードルでも美味しいです。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2010/12/19 05:22に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

ひじき 小松菜 にんじん ピーナッツ

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