余った野菜炒めで簡単♡中華丼

Name: 余った野菜炒めで簡単♡中華丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 余った野菜炒め 300g程度; 乾燥キクラゲ あれば5g程度; うずらの卵 あれば4個; 水 300ml; 酒 50ml; 醤油 小さじ1; みりん 小さじ1; 中華調味料(ウェイパー) 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; 水溶き片栗粉 適量; ご飯または雑穀米 4人分

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余った野菜炒めを簡単リメイク♡
中華丼は身体に優しい一品です☆
お野菜がたくさんとれますよ♪
このレシピの生い立ち
余った野菜炒めを簡単にリメイクしたくて考えました♡

余った野菜炒めで簡単♡中華丼

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材料

4人分

余った野菜炒め 300g程度
乾燥キクラゲあれば5g程度
うずらの卵あれば4個
スープ
水 300ml
酒 50ml
醤油小さじ1
みりん小さじ1
中華調味料(ウェイパー) 大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
オイスターソース小さじ1
水溶き片栗粉適量
ご飯または雑穀米 4人分

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作り方

1
余った野菜炒めをフライパンに入れて軽く火を通したらスープの材料を入れて煮ます
お好みできくらげやうずらの卵等を加えます。
2
全体がしっかり馴染んだら水溶き片栗粉でお好きなとろみ加減にとろみをつけたら完成
3
ご飯の上に6をたっぷりかけたら完成！
写真は、はくばくの雑穀米を使用しています☆

コツ・ポイント

乾燥きくらげを使用する場合、戻してから加えて下さい

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2015/08/17 04:24に公開

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