そばDE焼き鳥ペペロンチーノ

そばDE焼き鳥ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

そばDE焼き鳥ペペロンチーノ

ミクロ210 @cook_40171371

そばをいつもと違う食べ方で(*^^*)
パスタよりさっぱり食べられるペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
そばが残ってしまった時、アレンジしてみました！

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そばが残ってしまった時、アレンジしてみました！

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材料

2人分

オリーブオイル大さじ3
にんにく 1かけ
トウガラシ 2本
そば 2人前
ピーマン 2コ
焼き鳥 4本ほど
醤油適量
海苔
ゴマ

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作り方

1

フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニク、種をとって刻んだトウガラシ。
弱火で香りが出るまで炒める。
2

そこへ、千切りにしたピーマン、串から外した焼き鳥を炒める。
3

少し硬めに茹でたそばを入れ炒め、焼き鳥のタレがあればタレも入れて、味をみながら醤油で味付ける。
4
皿に盛り、海苔、ゴマをトッピング。
5

ポイント
⑶…そばを入れた際、パサついているようなら少し水を入れほぐします。
6

野菜はネギ、シシトウもオススメです。
7

缶詰の焼き鳥を使っても(*^^*)

コツ・ポイント

あまり時間をかけるとのびてしまうので、手早く味を絡ませて(*^^*)

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ミクロ210

ミクロ210 @cook_40171371

2015/08/17 13:41に公開

このレシピのキーワード

焼き鳥ペペロンチーノそば海苔ピーマンにんにくゴマトウガラシ

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