大豆に片栗粉をまぶします。ボウルで混ぜ合わせてもいいし、ビニール袋でふりふりしてもオッケー！

フライパンに油を熱して、軽く湯気が立つくらいでお豆を投入！

焦げ目が全体について、きつね色になるまで炒めます。

一旦ペーパー等の上に取りだし油を切ります。

砂糖、みりん、醤油をあわせたものをフライパンに入れ、ジューッと温まってきたらお豆を投入！フリフリして全体に味を絡ませます