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圧力鍋で簡単★おでん
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圧力鍋で簡単★おでん-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単★おでん

ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435

煮えにくいものは圧力鍋で作るので、短時間で味のしみたおでんができます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で短時間でおでんが作りたいので。

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ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435

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材料

4人分
  • 煮汁
  • 水 6カップ
  • 昆布 適量
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 具
  • 大根 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • 卵 4個
  • ちくわ 4本
  • 鶏手羽元 8本
  • 餅巾着 4個
  • 練り製品 適量
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作り方

  1. 1

    大根は2~3cm厚さに切る。こんにゃくは両面に切り込みを入れて4つに切る。卵は茹でて殻をむく。練り製品はお湯をかけておく

  2. 2

    圧力鍋に煮汁の材料と大根、こんにゃく、鶏手羽元を入れて蓋をし、火にかける。沸騰したら弱火にして10分加圧する。

    • 圧力鍋で簡単★おでん作り方2写真
  3. 3

    圧力が下がったら、他の材料(卵、ちくわ、練り製品など)を入れて、弱火で煮る。
    土鍋に移して出来上がり。

コツ・ポイント

具は他にタコ、里芋などもおいしい。

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ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435
2017/01/15 08:44に公開

このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく 卵 酒 ちくわ コンブ 手羽元

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