腹持ちも◎！ちくわぶのとろみ中華☆
ぱど123 @cook_40134394
おでんじゃない!!ちくわぶに中華味が程よくしみた、腹持ちがいい☆胃に優しい一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
おでんのちくわぶに飽きてしまったがちくわぶが好きで…(‾▽‾;)中華に！(笑)
腹持ちも◎！ちくわぶのとろみ中華☆
おでんじゃない!!ちくわぶに中華味が程よくしみた、腹持ちがいい☆胃に優しい一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
おでんのちくわぶに飽きてしまったがちくわぶが好きで…(‾▽‾;)中華に！(笑)
作り方
- 1
ちくわぶ=乱切り
人参=短冊切り
ほうれん草=3センチの長さ
ネギ=5㎝の縦四つ切りに、切っておく。 -
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
※の片栗粉と水(とろみ)も作っておきます！
- 3
火をつけずに！フライパンに、鳥挽き肉、塩コショウ、酒、しょうが、ごま油を入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
混ざったら中火強の火力で焼きます。
鳥挽き肉はあまりほぐさずに平にし焼きつける感じで！！ -
- 5
鳥挽き肉の回りが白くなってきたら、人参、ちくわぶを入れ少し焦げ目がつくまで炒めたら☆を入れ5分煮ます。
-
- 6
5分たったら火を止め※(とろみ)とほうれん草、ネギを入れかき混ぜ、火をつけ(中火)、ほうれん草がなじんできたら完成です！
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コツ・ポイント
鳥挽き肉はほぐさないで焼き付けの方がボリュームを感じ、旨味も逃げません！！
お好みで酢やラー油をかけてもいいかも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18722060
