☆秘密のケンミンshow 葛まんじゅう☆
はるジイジイ @cook_40129377
秘密のケンミンshowで紹介された和歌山吉野の葛まんじゅうが美味しいそうだったので作ってみました。簡単・時短で出来ました
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンｓｈｏｗで和歌山県吉野の葛まんじゅうが紹介されて、美味しそうだったので挑戦してみました。
☆秘密のケンミンshow 葛まんじゅう☆
秘密のケンミンshowで紹介された和歌山吉野の葛まんじゅうが美味しいそうだったので作ってみました。簡単・時短で出来ました
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンｓｈｏｗで和歌山県吉野の葛まんじゅうが紹介されて、美味しそうだったので挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こしあんを８等分して丸めておきます
- 2
丸い小碗にラップを敷きます
-
- 3
鍋に葛粉と水と砂糖をいれよくかき混ぜます
-
- 4
中火でヘラで混ぜながら、1分火を入れます (ちょっと焦げちゃいました(笑))
-
- 5
全体的に半透明になってくれば、弱火にしてしっかり混ぜながら全体が透明になるまで練り上げます
- 6
生地を小碗に入れていきます
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- 7
丸めておいたこしあんを中央にのせ、茶きん絞りにして口を輪ゴムで留めます
-
- 8
冷水にラップごとつけて固まればラップを外します
-
- 9
あら熱が取れれば冷蔵庫に冷やして完成です
コツ・ポイント
火を入れる時は焦げやすいので手早くかき混ぜるようにしてください。強火より中火がいいです。
つくれぽ
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