ほっこりと温まるトマトポトフ
あー寒っ! そんな日に食べたいほっこり身体温まるメニュー。
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材料は大きく豪快に切る。キャベツは4切り、玉ねぎは小なら4切り、じゃがいも大なら1/2に。小ならそのままでもok!
人参は1.5㎝の輪切りね。
材料、水、コンソメ、ローリエを入れて15分位煮る。
後はトマト缶を入れて柔らかくなるまで10分位煮ます。ブロッコリーは仕上げる直前に入れます。
煮ながら他調味して完成です!最後にスパイスを振って。黒コショー効かせた方が美味しいよ!
特に難しいところは無し。コンソメでオーソドックスに最初はいいかも。飽きたらトマト缶足してこの味がえメニューにしても。 (^_^)
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