材料を全部混ぜます。みじん切りです。

粘りが出るまで混ぜます。

ぎょうざの皮に肉を挟み周囲に水をつけてはり合わせます。
余った肉はピーマンに詰めました。

フライパンで両面を焼き、水を加えます。
（餃子と同じ要領です）

餃子のたれ、ポン酢などでどうぞ。
ピーマンはレンジでチンしました。