野菜たっぷり☆豪華サラダ
ミオッチ☆ @cook_40178530
夏野菜をメインに☆７種類の野菜のサラダを作りました！！簡単アヒージョとゆで卵ものせて♡お腹いっぱいになります＾＾
このレシピの生い立ち
サラダが好きで、毎日ボールいっぱいにサラダを食べる夫に＊「満たされるサラダ」を作りたくて。。。作ってみました☆
簡単アヒージョを入れてドレッシング入らず！！！
私も食べてみて！満足する一品になりました＾＾
旬野菜で毎シーズン楽しみたいです♪
野菜たっぷり☆豪華サラダ
夏野菜をメインに☆７種類の野菜のサラダを作りました！！簡単アヒージョとゆで卵ものせて♡お腹いっぱいになります＾＾
このレシピの生い立ち
サラダが好きで、毎日ボールいっぱいにサラダを食べる夫に＊「満たされるサラダ」を作りたくて。。。作ってみました☆
簡単アヒージョを入れてドレッシング入らず！！！
私も食べてみて！満足する一品になりました＾＾
旬野菜で毎シーズン楽しみたいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
タマゴを茹でて、
紫玉ねぎをスライスして水にさらしておく。 - 2
ボールに洗ったベビーリーフと。レタスをちぎり、水菜を５センチに切り、プチトマトを半分に切り入れる。
- 3
「簡単アヒージョ作り」
茄子とズッキーニを１センチ角に切る。 - 4
フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、塩コショウとブラックペッパーで味付けして茄子とズッキーニを炒める。
- 5
大きめのお皿に２の野菜、さらしていた紫玉ねぎを並べる。
- 6
５の野菜に簡単アヒージョを散らばして盛り付け、最後に４等分したゆで卵を上にのせ飾ったら完成☆
-
コツ・ポイント
今回は「夏野菜」をメインに作ってみましたが。。。
秋冬には！生野菜に根菜（千切りしたニンジンや大根）を入れたり、簡単アヒージョをキノコ類（シイタケやマッシュルーム、エリンギ）にすると☆秋冬も楽しめそうですねUvU☆
つくれぽ
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