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濃厚☆かぶらのスープ
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濃厚☆かぶらのスープ-レシピのメイン写真

濃厚☆かぶらのスープ

クックI3CML7☆
クックI3CML7☆ @cook_40139356

かぶらの香りと甘さが楽しめます。
このレシピの生い立ち
かぶらがたくさん取れたので、いつもと違う調理に挑戦しました。

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クックI3CML7☆ @cook_40139356

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材料

3〜4人分
  • かぶら 2個
  • コンソメ 1個
  • 水 300ml
  • 生クリーム 50ml
  • 牛乳 200ml
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かぶらの皮を剥いて、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水とかぶらを入れ火にかける。
    2〜3分したらコンソメを入れ、水が1/3になるまで弱火で煮る。

  3. 3

    粗熱が取れればミキサーにかけて、生クリーム、牛乳を入れる。再度火にかけて、塩コショウで味をしあげれば出来ます。

    • 濃厚☆かぶらのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

かぶらは中まで火をしっかりとおして、味をしみこませること。
すぐに食べない場合、牛乳等を入れないで、冷蔵庫で保存。食べる前に混ぜてね。

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クックI3CML7☆
クックI3CML7☆ @cook_40139356
2017/01/12 08:59に公開

このレシピのキーワード

スープ かぶ 生クリーム 牛乳

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