シリコンスチーマー de チキンライス

めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

オムライスが食べたい! という時に30分あればチキンライスが出来ます!チキンと書いてますが…こんかいはベーコン(笑)
このレシピの生い立ち
炊き込むより簡単!

シリコンスチーマー de チキンライス

オムライスが食べたい! という時に30分あればチキンライスが出来ます!チキンと書いてますが…こんかいはベーコン(笑)
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材料

3人~4人前
  1. 2カップ
  2. ベーコン 50g
  3. 玉ねぎ・セロリみじん切り 各大さじ2
  4. ニンニク 1かけ
  5. コンソメ 1本 + 水2カップ
  6. トマトケチャップ 大さじ4
  7. トマトペースト 大さじ1
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに洗った米、他の材料全てを入れる。あればローズマリーも載せる。

  2. 2

    ふたをしてレンジで7分加熱し、取り出しざっくり混ぜ、さらにレンジで5分加熱。

  3. 3

    そのまま5分レンジの中で蒸らして、ざっくりかき混ぜて出来上がり。このとき味を見て足りなければ塩を足す。

コツ・ポイント

こんかいはベーコンで作りましたが、鶏もも肉を1.5センチ角くらいにカットし、塩コショウで下味をつけたものでも美味しくできます。
最後の蒸らしは、動かすと蒸気が抜ける可能性があるので、レンジの中でそのまま5分置いたほうがよいです。

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めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835
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鷺沼でお料理教室を主宰して10年…フードコーディネーターの仕事をして5年…残りの人生はフード一筋でがんばります!http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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